1月9日至2月10日，“惜食风，鲁西行”调研团完成了对食物损失和浪费的实地调研、数据分析和总结汇总，通过文献阅读、实地调研等方式对食物损失和浪费的现状、原因得到了较为系统的认识，并提出了一系列建议。至此，调研团为期31天的寒假社会实践顺利完成。

“惜食风，鲁西行”调研团的社会实践主要包括访谈、问卷调查和后期的数据分析、总结汇总。实地调研过程中，在遵循防疫政策，保障安全的前提下，调研团成员们首先到聊城市龙湾小区、嘉和公寓等居民区进行调研，对问卷选项、专业名词等进行了详细解释，居民们从自身饮食习惯、食物购买、烹饪等角度考虑，细致认真填写问卷，并对问卷内容进行了讨论和补充；此外，通过对商铺顾客的随机采访，增加了数据的真实性和权威性，调研对象从自身生活经验以及自身认知入手，完成了问卷的填写，并且对食品浪费问题有了更加深入的认识。几次调研准备充足，进展顺利，方式灵活。随后，在问卷分析阶段，团队先针对丢弃食物占比、不可避免食物浪费与每餐剩余情况进行初步统计，数据显示城市家庭食物浪费比例的中位处于相对较低的水平，分析发现食物较少剩余情况在城市家庭十分常见。数据分析组之后根据问卷设计选取了7个相关因素进行统计，通过对问卷题目的卡方检验，筛选出与食物浪费占比相关性高的部分。最后应用Tobit模型对多维驱动因素进行进一步的探究，得出的回归分析结果表明家庭成员数量在不同程度上与城市家庭食物浪费行为相关性较大。最后，调研团利用城市与农村家庭食物浪费现状及其多维驱动因素对比问题研究的有效数据，对社会实践进行了总结汇总。

通过本次寒假社会实践，“惜食风，鲁西行”调研团对城市地区食物损失和浪费情况有了进一步了解，深化了对食物浪费现状和其驱动因素的认识，提出一系列可行性建议，推动了人们把减少食物损失和浪费、节约粮食的理念内化于心，外化于行。

                                                                                                 “惜食风，鲁西行”调研团

                                                                                                                                     2月10日